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报名人数:489

具体教学内容

  1. 秘制红油的选购、制作保存(红油秘方,香多辣少,色泽红亮);
  2. 面条的选择与制作,劲道有弹性;
  3. 七种味型作料的制作(麻辣、香辣、清汤/骨汤、干拌、酸辣、酱香等);
  4. 打料的流程和技巧;
  5. 汤料的熬制技巧、保存;
  6. 相关设备的采购指导;
  7. 行业特性,市场行情分析,开店选址,店面管理,开业宣传,规避风险。

学习时间:大多数学员3-5天能掌握好本项目技术
培训时间:9:30-12:00,13:00-16:30

培训时间:节假日不休,随到随学,学成为止

师资力量:导师团队经验丰富、手把手授课

培训模式:小班制教学,情景化授课,全程实操

重庆小面成品展示

  • 抄手

  • 肥肠面

  • 豌杂面

  • 杂酱面

  • 酸菜鸡丝面

  • 红烧牛肉面

  • 酸辣粉

  • 牛肉面

  • 排骨面

  • 凉面

  • 重庆小面

学习实景

毕业四大保障

学员的成功 就是学校的荣誉

餐饮行业

商机可见的好选择

  • 市场火热

    民以食为天的饮食文化,让餐饮成为热门行业。


  • 快速上手

    美食导师手把手教学,短期内可达行业标准。


  • 收入可观

    技能型人才,创业+就业,综合收入高于其他行业。


理论+实践

真材实料学技术

  • A 理论学习

    1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
    2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。

  • B 示范讲解

    1、老师亲身示范,讲解技术。
    2、步骤分解,各个环节随时沟通。比例等。

  • C 自我实践

    1、备原材料,老师耐心教学。
    2、操作所有流程,制作出成品。
    3、老师点评,学员反复实践达到开店水准。

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